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如何炒菜才能不变色 保持色香味俱全
色香味俱全，是一道菜做好的最高境界。其中，“香”和“味”我们很容易理解，就是刺激食欲让吃的人胃口大开，但这个“色”，也就是好看的意思，就很少有人能完美诠释这一点。特别是
2017-12-27
炒菜注意事项有哪些
做饭，不在仅仅是女人的事情，开始有很多的男人们研究做菜，励志称霸厨房。做饭呢，并非是件容易的事，需要对调料全方位的了解，还需要掌握好火候，并非是一朝一夕就可以做成的事儿
2017-12-27
炒菜什么时候放盐好
炒菜时放盐过早是不科学的做法。因为，先放盐，菜外渗透压增高，菜内的水分会很快渗出，菜不但熟得慢，而且出汤多，炒出的菜无鲜嫩味。那么，炒菜时什么时候放盐最合适呢？这并不能
2017-12-27
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